鱼头泡饭酱焖鱼头最正宗的做法

鱼头泡饭酱焖鱼头最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 06:03:41

鱼头泡饭酱焖鱼头最正宗的做法

食材用料

鱼头 1个,柱侯酱 半勺,蚝油 1勺,生抽 1勺,蒜苗 3根,红辣椒 1/4个,芹菜 5根,盐 微量,油 适量

酱焖鱼头的做法步骤:

步骤 1

锅烧热,放入油(占半个锅底),将鱼头放入,开小火,单面煎5分钟,再翻面煎8分钟左右

步骤 2

蒜苗切5厘米段,红辣椒切圈,芹菜切10厘米段。将蒜苗炒香。

步骤 3

将鱼头铲出,锅里加一锅底水,放入柱侯酱,用勺化开,再加入盐(不够咸的话加入酱油),再加入油,放入蒜苗,辣椒,煮一下,再放入鱼头焖。等菜快熟的时候放入芹菜,差不多就起锅。

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