海参的吃法怎样最好最营养

步骤/方式1

海参小米粥最好最营养。

材料：小米 100克 、 即食海参 2个 、 猪油 1勺 、 小葱 2跟 、 枸杞 8个 、 盐 适量

具体做法：

1、即食海参化冻后，底部开口洗干净，用盐抓下入味，即食的无须掉水，小米泡30分钟后淘干净。

步骤/方式2

2、小米放砂锅里，加冷水1：7样子，大火烧开。

步骤/方式3

3、烧开后撇去浮沫，小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟。

步骤/方式4

4、快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。

步骤/方式5

5、放1小勺盐进去搅拌均匀。

步骤/方式6

6、放1勺猪油进去搅拌均匀。

步骤/方式7

7、关火，加点鸡精，海参小米粥煮好了。

步骤/方式8

8、盛出海参小米粥，撒上葱花、枸杞营养美味！