什么是苞谷米

玉米粒。

玉米是一种农作物，在南阳，平顶山一带叫苞谷，苞谷杆，苞谷棒，苞谷籽等，但实际就是玉米，把玉米从玉米棒上剥下来的玉米粒就是苞谷米。玉米棒在八成熟时可煮玉米棒，很好吃，玉米打碎可煮汤，玉米磨成面后可制作玉米饼，玉米馍，营养丰富。