酸甜萝卜片的正宗做法

酸甜萝卜片的正宗做法:用料:萝卜250克

糖四勺，香醋两勺，盐一勺半，温水两勺

做法步骤

1.萝卜准备好，洗干净，切圆片，用盐腌制一小时以上

2.把腌过盐的萝卜片放凉开水泡五分钟，去掉多余的盐味与萝卜的辛辣味

3.萝卜片沥干水，糖放温水里化开加醋调成酸甜汁

4.取一玻璃饭盒，在盒子里铺一层萝卜，均匀加入适量的酸甜汁，再铺萝卜再加汁

5.全部做好，盖上盖子，冰箱冷藏一晚

6.萝卜片做成花，用牙签固定后，依照自己喜好摆盘即可。

小提示

糖醋比例为二比一