母猪蹄和公猪蹄的区别

母猪蹄和公猪蹄几乎没有什么区别，一般母猪蹄会比公猪蹄稍微多一点肥肉。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是女性绝佳的“美容食品”。猪前蹄和猪后蹄的区别很大，其中最容易看，最简单的就是看断面，有很明显、粗大蹄筋的是猪前蹄，蹄筋不是那么明显的就是猪后蹄了。