1、开水烫种将种子放入缸或其他容器中，江津花椒然后倒入种子量2一3倍的开水，急速搅拌2一3分钟后注入凉水，到不烫手为止，浸泡2一3小时，换清洁凉水继续浸泡1 -2日。然后从水中捞出，放温暖处，盖几层湿布，每日用清水淋洗2-3次，3-5日后，有白芽突破种皮时，即可播种。
2、碱水浸种此法适宜春、秋季播种时使用。将种子放入碱水中浸泡（（5千克水加碱面或洗衣粉50克，加水量从淹没种子为度）2天，除去批子，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净碱液，再拌入砂土或草木灰即可播种。秋播时，也可不做处理，江津花椒直播于田间，让种子外皮的油脂、抑制剂在土壤微生物及土壤的变温作用和降雨条件下自行分解。
3、沙藏催芽法将种子与3倍的湿沙混合，放阴凉背风、排水良好的坑内，10- 15天倒翻一次。播前15 -20天移到向阳温暖处堆放，堆高30-40厘米，江津花椒上面盖塑料薄膜或草，等物，洒水保湿，1 -2天倒翻一次，种芽萌动时即可取出播种。
4、牛粪混合催芽法在排水畅通处先挖深33厘米的土坑，将椒籽、牛粪或马粪各1份搅匀后放入坑内，灌透水后踏实，坑上盖3.3厘米厚的湿土一层，此后以所盖的土不干为宜，温度过高、上面的土层变干后需及时加水，7一8天后即可萌芽下种。
