金针肥牛西红柿的家常做法

步骤/方式1

准备食材用料：西红柿2个，金针菇150g，澳洲肥牛卷150g，洋葱片50g，净香菜20g，番茄酱料包50g，高汤料包100g两包，油2汤匙

金针菇洗净去根部备用，肥牛卷自然解冻备用；

步骤/方式2

西红柿去皮切成3cm大小的块备用；

步骤/方式3

锅中放入500g水烧沸，下金针菇烫煮2分钟捞出沥干装入碗中，锅中倒入肥牛烫煮约30秒，捞出冲去泡沫备用；

步骤/方式4

锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下洋葱片炒香，下番茄块和番茄酱炒香，倒入高汤料包和200g水；

步骤/方式5

烧开后，倒入肥牛再煮约30秒后，出锅倒在金针菇上，撒上香菜即可。