烤烧鱼正宗做法川味

烤烧鱼正宗做法川味

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 15:47:05

烤烧鱼正宗做法川味

1、食材:鱼一条、姜适量、盐适量、料酒适量、莲藕适量、土豆适量、洋葱适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、油适量、黄瓜适量、豆芽适量、芹菜适量、腐竹适量、花生适量。

2、在鱼身上划几刀,塞入姜片,倒入料酒,撒盐,腌制一小时。

3、准备土豆、洋葱、莲藕。

4、鱼腌制好后涂抹孜然粉、胡椒粉、辣椒粉丰富口感。

5、在烤盘上铺上锡纸刷鱼,放鱼,在鱼身上刷油。

6、将烤箱调至200度,把鱼放入烤15分钟,将配菜放入锅里炒。

7、炒熟后,加水,加盐调味,放入黄瓜、豆芽、芹菜、腐竹,煮熟。

8、把菜倒入烤鱼中,200度再烤10分钟

9、烤完撒上花生、芹菜叶就做好了。

10、首先在鱼身上赛姜片,撒盐腌制1个小时,准备好配菜在鱼身上刷油,放入烤箱烤15分钟,煮菜再将鱼放入菜中,200度烤10分钟即可

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