蒸的偏旁部首是四点底

蒸的部首是：艹。

蒸zhēng，形声。烝声。本义：麻秆。一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的治疗方法。