又叫鲭鱼。
鲭鱼中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物,胆固醇,不饱和脂肪酸、以及不少维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。鲭鱼肉味甘美、营养丰富,含有的蛋白质、氨基酸、脂肪比较多,其肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
又叫鲭鱼。
鲭鱼中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物,胆固醇,不饱和脂肪酸、以及不少维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。鲭鱼肉味甘美、营养丰富,含有的蛋白质、氨基酸、脂肪比较多,其肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
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