白薯在地里不挖会坏吗

白薯在地里不挖会坏的。白薯喜温，怕冷，不耐寒，适宜温度l5度左右。白薯不挖的话，下雪是会坏的，怕受冻，当温度过低时就会受冻，形成硬心，蒸不熟，煮不烂。如果温度过高时，又会生芽的，在地里要是受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂的。所以白薯在地里不挖是会坏的。