什么是饴糖

饴糖是一种由粮食（如玉米、大麦、小麦等）经过发酵糖化而制成的糖类食品，也称为麦芽糖浆或麦芽糖饴。

它具有一定的还原性，可以抗氧化，具有较大的渗透压，能抑制制剂中微生物的生长繁殖。