材料
凉薯4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g
做法
1、凉薯洗净去皮切片,切好的凉薯片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,
3、锅热油后,倒入沥干水分的凉薯片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁,
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
材料
凉薯4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g
做法
1、凉薯洗净去皮切片,切好的凉薯片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,
3、锅热油后,倒入沥干水分的凉薯片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁,
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
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