凉拌油菜是怎么做呢

制作过程：原料：油菜400克、蒜子15克。

调料：盐5克、味精5克、葱油10克。

将油菜去根洗干净，蒜子切成米，锅烧水开锅放入油菜烫5秒捞出，控干水份放入盆中，加入盐、味精、蒜米、葱油即可。