面豉酱好吃还是黄豆酱好吃

黄豆酱好吃。

面豉酱：面豉酱常见的种类包括赤面豉酱，是以黄豆为主原料，大麦、小麦及稻米，加入百盐及不同的种麴发酵而成。质感坚硬厚实，味道偏咸，多用于汤品、炖品及烘烤、度蒸、焖、煲等料理；至于白面豉酱味道适中，口感清淡。

黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制。