蒸带鱼的做法王刚

前言 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。 材料 带鱼：适量; 葱：适量; 姜：适量; 料酒：少许; 朝天椒：适量; 食盐：适量; 清蒸带鱼的做法

1 将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收

2 将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上，可避免蒸好后盘里水太多)

3 在蒸好的鱼上面撒上香葱就OK了