流心月饼是什么意思

就是内馅是流动的。流心月饼一般都是以牛奶和蛋黄做的，是半凝固状态。味道非常不错，但价格稍贵。流心月饼因为鲜美的内馅，备受推崇。在市场上的反响不错，认可度很高。流心月饼内馅是这样做的，先把蛋黄进行搅拌，然后加入牛奶。再搅拌，等牛奶蛋黄融合就可以了。