清炖鲟鱼

清炖鲟鱼

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 15:07:45

清炖鲟鱼

食材:

鲟鱼900g

油适量

盐适量

葱1根

姜10片

料酒15g

步骤:

1/9

鲟鱼收拾干净,最好让卖鱼的给杀好洗一下;

2/9

鱼太长,最好从中间剁开;

3/9

葱姜切片;

4/9

鲟鱼抹盐和料酒,放入葱姜;

5/9

锅中放水,水开后,放入盛有鱼的盘子,大火蒸制10多分钟;

6/9

蒸好后倒掉一部分水,把姜片和葱去掉;

7/9

再把重新切好的葱丝放上;

8/9

锅中放油,烧热后淋在鱼身上;

9/9

最后,再放些豆豉

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