酸奶菌可以用自来水清晰吗

酸奶菌不可以用自来水清晰，洗菌和与菌接触的容器尽量用凉开水而不是自来水（细菌杂质铁锈多），菌不能被高温烫（会死），也不要接触油，金属制品，与菌接触的所有工具和餐具都得是非金属的。

温度适宜的时候，每天都需要换奶（温度冷时可以隔天或隔两天换一次根据发酵情况，菌把牛奶全都发酵完了就是该换了