斑马豆和花芸豆的区别

斑马豆别名肾豆，因其外皮呈标准样子如肾脏功能，全身铺满鲜红色经脉纹路而而出名，长期服用具备增强体质、增长能量等作用，别名花豆。花豆的营养成分非常丰富多彩，蛋白质含量达到18%，具备补血补气补钙补锌功能，含有蛋白，具备保持钾钠均衡，增强免疫力的功效。

花芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。