是因为罗汉果中含有罗汉果甙,这是一种甜味比较高的三萜烯葡萄糖苷,比蔗糖甜了256-344倍,是一种无毒,高甜度,低热量,热稳定性也比较好的天然甜味剂,所以在食用罗汉果的时候会觉得罗汉果非常甜
是因为罗汉果中含有罗汉果甙,这是一种甜味比较高的三萜烯葡萄糖苷,比蔗糖甜了256-344倍,是一种无毒,高甜度,低热量,热稳定性也比较好的天然甜味剂,所以在食用罗汉果的时候会觉得罗汉果非常甜
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