明前茶与雨前茶有啥区别

时间

明前茶和雨前茶的时间是不一样的，明前茶，顾名思义就是清明节之前采制的茶叶，而雨前茶，也就是在谷雨之前采制的茶叶。

口感

这两种茶叶喝起来口感也是不一样的，因为材质的时间不一样，所以说茶叶喝起来也会不同。明前茶相对来说口感会好一点，因为明前茶受虫害的侵扰比较少，采摘的时间比较早。由于清明之前的气温比较低，所以说明前茶的产量是比较少的，所以明前茶是很金贵的。而雨前茶相对来说产量会比较高，茶叶中积累的内含物也比较丰富。

特点

这两种茶叶的特点上也有很大的差异，明前茶中的氨基酸含量相对后期的茶更高，而茶多酚的含量相对较低。清明之前采摘的茶叶受农药的污染比较小，这个时候的茶叶会更加的健康、高档。

以前茶的特点就在于茶叶的叶身比较薄，而且比较短，相对于明前茶来说，味道会相对来说苦一些。