清蒸扇贝如何做

用料：扇贝适量、蒜适量、食用油半汤勺、鸡精适量、细粉丝适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量

步骤：1.清洗食材扇贝

2.清洗好的扇贝装盘备用

3.加工辅料第一，开水烫粉丝，烫好后捞出沥干水份；第二，蒜头切碎最好是弄成蒜蓉火上烧一汤勺油，油热直接浇蒜蓉里快速搅拌均匀备用；第三，拿一小碗分别把蒸鱼豉油跟生抽放了搅拌均匀；

4.粉丝开水烫熟捞出沥干水份

5.蒸鱼豉油跟生抽拌匀

6.扇贝上先添加少量蒜蓉

7.粉丝装扇贝上，粉丝上层铺上蒜蓉在淋上蒸鱼豉油跟生抽锅烧开后放入锅中蒸6…8分钟出锅即可使用喜欢吃辣或添加食欲的可以加微量的红辣椒