冰冻鳕鱼块怎么做好吃

食材清单

冰冻鳕鱼块 一块，南非橙一个，盐1克，油适量，老抽一勺，生抽一勺，黑胡椒粉适量，水淀粉2勺，洋葱丝适量，大蒜2瓣，面粉适量，生姜丝适量

做法步骤：

1，冻鳕鱼提前解冻，准备材料备用

2，鳕鱼吸干水分，滴橙汁适量

3，蒜瓣切片，加姜丝，料酒腌制15分钟

4，筷子插几下，容易捏出汁水

5，加入橙汁等量的清水

6，橙汁水冷锅倒入，加生抽调颜色

7，加盐调味

8，加水淀粉勾芡，起锅备用

9，腌制好的鳕鱼块两面粘面粉

10，热锅倒油烧热爆香葱丝，小火煎鳕鱼块

11，两面煎熟，撒黑胡椒粉，装盘，倒橙汁糊

12，一道美味的橙香煎鳕鱼就做好了