主料
武昌鱼若干 西红柿一个
干辣椒若干 葱
姜 蒜
八角 花椒
麻辣武昌干鱼的做法步骤
1. 干鱼先泡,宰断!再晾干水下锅一块块炸两面黄焦,捞出来炒调料!全部下锅呛调料,再放醋生抽老抽耗油糖盐炒香,最后把鱼回锅再一起炒香加点水放新鲜辣椒闷下,再开盖收汁放鸡精起锅!
主料
武昌鱼若干 西红柿一个
干辣椒若干 葱
姜 蒜
八角 花椒
麻辣武昌干鱼的做法步骤
1. 干鱼先泡,宰断!再晾干水下锅一块块炸两面黄焦,捞出来炒调料!全部下锅呛调料,再放醋生抽老抽耗油糖盐炒香,最后把鱼回锅再一起炒香加点水放新鲜辣椒闷下,再开盖收汁放鸡精起锅!
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