1.把米洗净,提前用冷水泡半个小时。
2.米和水按1:6的比例,锅中水烧开再把米倒进去。
3.一边煮一边顺着同一方向搅拌,防止粘锅,等米粒散开,慢慢漂浮起来,锅中微微沸腾时,可停止搅拌。
4.转为文火慢煮,在保持不关火的情况下取出米汤,即完成。
1.把米洗净,提前用冷水泡半个小时。
2.米和水按1:6的比例,锅中水烧开再把米倒进去。
3.一边煮一边顺着同一方向搅拌,防止粘锅,等米粒散开,慢慢漂浮起来,锅中微微沸腾时,可停止搅拌。
4.转为文火慢煮,在保持不关火的情况下取出米汤,即完成。
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