步骤/方式1
1、骡肉洗净后用冷水浸泡3小时;
步骤/方式2
2、锅中加冷水,下入骡肉,煮开;
步骤/方式3
3、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净;
步骤/方式4
4、锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒;
步骤/方式5
5、用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可。
步骤/方式1
1、骡肉洗净后用冷水浸泡3小时;
步骤/方式2
2、锅中加冷水,下入骡肉,煮开;
步骤/方式3
3、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净;
步骤/方式4
4、锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,及山楂干数粒,并加入黄酒;
步骤/方式5
5、用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可。
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