红烧鲍鱼头最正宗做法

红烧鲍鱼头最正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 09:02:07

红烧鲍鱼头最正宗做法

主料:五花肉500g,鲍鱼10只

辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,红烧酱油适量,糖适量,料酒适量

步骤一:将五花肉切成小块备用。

步骤二:将鲍鱼洗净去掉内脏,切成花刀备用。

步骤三:五花肉焯水后沥干水分。

步骤四:另起锅,再将鲍鱼焯水备用。

步骤五:锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄。

步骤六:加入料酒、糖 、红烧酱油、葱姜、八角、桂皮,翻炒均匀。

步骤七:加入开水,没过五花肉。

步骤八:大火烧开转小火炖至30分钟。

步骤九:收干汤汁即可。

步骤十:出锅装盘:

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