扇贝肉的做法

准备食材：扇贝8个、粉丝2把

调料：蒜头半颗剁碎、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、小米辣4颗剁碎、食用油适量

制作步骤：

1.用小刀把扇贝肉从扇贝上切下并洗净沥干

2.粉丝用开水浸泡10分钟

3.将所有调味料装入小碗中备用

4.热锅下食用油烧至冒烟倒入调味料中搅拌均匀

5.粉丝均匀铺满扇贝上方

6.将搅拌均匀的调味料倒入扇贝上方

7.水开后中火隔水蒸十分钟即可