1.首先做好速冻豆角的第一步就是怎样去除它的豆腥味,把豆角拿出解冻之后用水氽一下并且要加入一些食言和料酒,这样就可以出去豆腥味了。
2.将肉切成等厚的一片片,再将葱切成末,姜切成一小片一小片备用。
3.烧热锅,加入肥肉炼油,炼出适量的油后倒入切好的肉,爆炒1分钟再加入生姜一起爆炒两分钟。
4.倒入豆角,翻炒几下,加入食盐、酱油、料酒、醋、白糖一起翻炒,倒入适量的清水,盖上锅盖焖。
5.等到汤快要炖没后,加入葱末,翻炒,加入味精,鸡精,即可出锅。香碰碰的速冻豆角炒肉就做好了。
1.首先做好速冻豆角的第一步就是怎样去除它的豆腥味,把豆角拿出解冻之后用水氽一下并且要加入一些食言和料酒,这样就可以出去豆腥味了。
2.将肉切成等厚的一片片,再将葱切成末,姜切成一小片一小片备用。
3.烧热锅,加入肥肉炼油,炼出适量的油后倒入切好的肉,爆炒1分钟再加入生姜一起爆炒两分钟。
4.倒入豆角,翻炒几下,加入食盐、酱油、料酒、醋、白糖一起翻炒,倒入适量的清水,盖上锅盖焖。
5.等到汤快要炖没后,加入葱末,翻炒,加入味精,鸡精,即可出锅。香碰碰的速冻豆角炒肉就做好了。
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