马保子是哪里人

兰州人

兰州牛肉拉面传承者，清末著名的回民厨子。名马耀山，号马保子。生于1870年阴历正月初一，逝世于1955年阴历五月十五，享年85岁。

清朝嘉庆年间（1795-1820），食圣陈维精发明了兰州牛肉拉面。陈维精后人陈位林、陈谐声与陈和声兄弟对兰州牛肉面进行了改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)。