河南土猪的种类可以分好多种。一般来说就是大小猪,黑白猪,肉质分瘦肉型,五花肉,肥猪肉。河南最南边,也就是淮河两边,一般都是黑色的小猪,他们每年都会杀了自己吃。河南中南部逐渐出现了大白猪,一般都会杀了以后卖掉赚钱。河南北部也是大白猪为主,肉质多以肥瘦肉为主。
河南土猪的种类可以分好多种。一般来说就是大小猪,黑白猪,肉质分瘦肉型,五花肉,肥猪肉。河南最南边,也就是淮河两边,一般都是黑色的小猪,他们每年都会杀了自己吃。河南中南部逐渐出现了大白猪,一般都会杀了以后卖掉赚钱。河南北部也是大白猪为主,肉质多以肥瘦肉为主。
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