鸭脆饼的做法

食材清单

面粉 1500g 、 开水 600ml 、 油 少许

烹饪步骤

1/10

滚水缓缓加入面粉中的同时顺时针方向搅拌，不能结块。

2/10

然后放在桌上搓成团，搓的同时加点干面粉，不易沾手，后醒十分钟

3/10

用刀切成条状。

4/10

后搓成圆滚状后再分小块（20克）一个。

5/10

整齐排好

6/10

然后用油涂在上面。

7/10

用两个小快面团用手压扁后叠在一起。（上下）

8/10

用擀面棍擀成薄饼的形状。

9/10

平底锅内放少许油，热后，不用太大火，两面翻身烘，烘到变色，出锅。

最后一步

趁热吃