北极贝和赤贝区别

1、外观不同

北极贝的个头比赤贝要大一些，它的外壳要粗糙一些，而赤贝外壳光滑一些。

2、肉质不同

北极贝肉的颜色呈紫赤色，打开后还有血水，煮出来的汁液也是红色，用开水稍微烫一下就能吃。赤贝则跟普通的贝类食物一样，肉质是黄白色的，需要煮熟透后再吃。