紫甘蓝可以减肥,按正常的方法如炒、煮等方法食用即可。紫甘蓝营养非常丰富,每100g的食用部分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁,尤其还含有非常丰富的维生素。有益于皮肤的健康,而且因为紫甘蓝里面富含膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,维护肠道健康,促进减肥。
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