栗子可以做许多美食。比如栗子糕,栗子饼,但我更喜欢用栗子炖小鸡。买来一只小鸡,将鸡弄成鸡块,泡水去掉血,支锅放油,用小火炒糖色,当糖色冒泡后放入小鸡炒一会,加栗子一块炒,然后放热水加盐生姜炖20分钟,待水收干,调味适中,一盘又鲜又香的栗子鸡就炖好了。
栗子可以做许多美食。比如栗子糕,栗子饼,但我更喜欢用栗子炖小鸡。买来一只小鸡,将鸡弄成鸡块,泡水去掉血,支锅放油,用小火炒糖色,当糖色冒泡后放入小鸡炒一会,加栗子一块炒,然后放热水加盐生姜炖20分钟,待水收干,调味适中,一盘又鲜又香的栗子鸡就炖好了。
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