土豆丝炒牛肉做法

用料

牛肉 200克

土豆 400克

胡萝卜 1截

小葱 1棵

生姜 3片

食用油 3大勺

盐 1小勺

味达美臻品料酒 1大勺

味达美臻品蚝油 1大勺

六月鲜轻12克酱油 1大勺

生粉 1大勺

葱伴侣豆瓣酱 1大勺

做法步骤

步骤 1

牛肉切片，生姜切丝放一起，备用；

步骤 2

加料酒；

步骤 3

加油、盐和蚝油；

步骤 4

加生粉，拌匀，腌30分钟；

步骤 5

土豆去皮，切丝，泡水中；

步骤 6

胡萝卜切丝，小葱切碎；

步骤 7

土豆沥干，起油锅，炒牛肉2分钟，加酱油，翻炒均匀，起锅备用；

步骤 8

重新起油锅，下胡萝卜土豆丝炒；

步骤 9

变软，加牛肉同炒3分钟；

步骤 10

加豆瓣酱，炒匀，起锅，撒上葱花即可。