酸甜凉拌猪肝的做法

酸甜凉拌猪肝的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 12:36:53

酸甜凉拌猪肝的做法

食材清单

猪肝 适量 、 香葱 适量 、 蒜末 适量 、 辣椒油 适量 、 麻油 适量 、 白糖 适量勺 、 陈醋 适量 、 酱油 适量 、 料酒 适量

烹饪步骤

1/5

把生猪肝切成小块,这样易熟,锅内加水,冷水下锅煮,锅中可以放点姜片,料酒去腥,重点是一定要多煮一会,我煮了30分钟,煮好的猪肝用凉水冲一下,这样肉质会更紧实,会有很惊艳的口感。煮好的猪肝切成薄片备用。

2/5

备好葱,蒜。

3/5

切成葱段,和蒜末,就可以开始拌了。

4/5

依次加入葱段,蒜末,辣椒油,白糖,陈醋,麻油,酱油(白糖和陈醋可以多放点,其他按个人口味适量就可以了)

5/5

你品,你细品,紧实的肉质越嚼越香,再加上酸甜的料汁,美味不可言说,最好配上一杯冰冰凉的碳酸饮料,又是幸福的一餐。

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