八带好。
八带就是章鱼,市面上有两种八带。经常说的八带或八带蛸,个头小一点、腿短,学名短蛸,还有一种个头大一点的,腿长的。俗名马蛸。学名长蛸。肉质更韧,味道马蛸更好一点。二者做法一样,炒或拌皆可。八带既没有壳也没有刺,全身是肉,是比较垫饥海产。
八带好。
八带就是章鱼,市面上有两种八带。经常说的八带或八带蛸,个头小一点、腿短,学名短蛸,还有一种个头大一点的,腿长的。俗名马蛸。学名长蛸。肉质更韧,味道马蛸更好一点。二者做法一样,炒或拌皆可。八带既没有壳也没有刺,全身是肉,是比较垫饥海产。
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