农国栋猪肝枸杞叶汤做法

用料

猪肝 100克

枸杞叶 100克

淀粉 1勺

白胡椒粉 3克

料酒 1勺

盐 3克

姜 2片

做法步骤

步骤 1

枸杞叶洗净。 猪肝切薄片，放料酒1勺，姜丝，白胡椒粉，淀粉少许，抓匀，这样煮出来的猪肝又滑又嫩。

步骤 2

猪肝抓匀后，放置5分钟。

步骤 3

冷水锅里放姜丝和少许盐，油。

步骤 4

水开后倒入猪肝，搅拌一下。

步骤 5

一分钟后，放入枸杞叶，白胡椒粉少许。 若家里有枸杞也可放几粒进去，红色点缀很好看。我家没库存了，这次就未放到。

步骤 6

关火，装碗，快些享受清肝明目又养血的靓汤吧。