如何自制奶油蛋糕

如何自制奶油蛋糕

首页维修大全综合更新时间:2023-09-07 05:00:06

如何自制奶油蛋糕

香蕉1根黄油10g白砂糖40g淡奶油130ml植物油30g

步骤1

先把黄油软化成液体状,取鸡蛋,分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中,蛋黄中加入10g糖,剩余加入蛋清中

步骤2

把香蕉捏碎,也可以用料理机打散,放入蛋黄中

步骤3

搅拌均匀蛋黄液,加入植物油和10ml奶油,搅拌至无油状,加入面粉拌匀

步骤4

用电动打蛋器打发蛋黄

步骤5

打到硬性发泡就ok啦,取3分之1倒入蛋黄中搅拌

步骤6

加入全部蛋清,拌匀,振荡几下,清除气泡,倒入容器。烤箱220预热5分钟,再160度烤40分钟

步骤7

涂抹打发的奶油就好了,卖相不好

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