清蒸野山笋的做法

食材用料：野山笋1棵 ，酱油 适量

做法步骤

步骤 1

野山笋剥壳切开洗净，入热水中煮5-10分钟去除草酸，煮好后在凉水中浸泡。（煮好的笋可以在凉水中浸泡几日不坏，但需日日换干净的水）

步骤 2

取适量春笋切片或切小段随意，上锅蒸热，大概5分钟。（因为过水煮已经是熟了的，蒸热即可）

步骤 3

一盘蒸好的野山笋，一碟酱油蘸着吃即可。