窝窝笋家常做法

窝莴笋家常做法

用料：窝莴笋两三根 ，蒜两三瓣，小米椒两三根 ，油、香油 、生抽、 老抽 、蚝油 、糖 、盐

具体步骤

步骤一莴笋削皮切丝 ， 蒜拍碎切成丁 ，小米椒切1到2厘米小段

步骤二 起火烧水 ，水开放入莴笋丝 ，大火2到3分钟 ，水再次开， 捞起 ，在焯水的时候放点油放点盐保持窝笋丝的翠绿

步骤三调汁 ，在碗里倒入适量的生抽 ，老抽， 耗油，盐，糖 ，撤入蒜丁和小米椒段

步骤四 把酱汁倒入焯好的莴笋丝上 调拌均匀 ，在倒上香油调伴，凉伴莴笋丝就好了 。