糖瓜是怎么做的

糖瓜是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 00:29:59

糖瓜是怎么做的

1.麦芽糖

麦芽糖是制作糖瓜最重要的原材料之一。因为用麦芽糖制作出来的糖瓜吃上去有一股特别清香的麦子的味道。而且麦芽糖会比普通的糖营养价值更高,最关键是麦芽糖吃了一点都不沾牙也不容易蛀牙。所以我们要挑选好的麦芽糖来制作好吃的糖瓜。

2.拉糖

很多小伙伴看见的糖瓜都是白色的,但是大家都知道麦芽糖是黄色的,那么怎么会用黄色的麦芽糖制作出白色的糖瓜呢?其实这就是拉糖。将熬好的糖不断的用双手去拉,反复的拉,有的甚至会将糖的一头固定在一根木棍上,用浑身的起来去把糖拉伸,反复多次后,原本黄色的糖浆就变白色的了。这样就能做出最正宗的糖瓜了

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