一、韩式芝士排骨
榨汁机里加入1/4洋葱片、1/4苹果片、3勺辣酱、3勺蜂蜜、1勺韩国辣椒粉。再加入5瓣大蒜、1勺料酒、1勺米醋搅打成汁。
肋排洗净腌入榨好的酱汁里2小时以上。
平底锅包裹锡纸（以防最后放芝士粘锅）放少量油煎熟排骨再加水加盖煮10分钟。
汤汁差不多收干时，倒入剩下的腌肉酱料，再次中火煮到收汁。
把所有排骨排在左边，右边放入厚厚的马苏里拉芝士继续煮至融化（辣椒粉一定是韩国的啊，是甜口的，推荐放点年糕更好吃）。
二、芝士焗薯泥
黄油隔水让其融化，芝士切片备用，红薯去皮切块，上蒸锅蒸熟。
把蒸熟的红薯放在大碗里碾成红薯泥。
往红薯泥里加入黄油，盐，少量牛奶（只能少量一点点，不能把薯泥稀释了），充分拌匀后装入烤盘。
表面撒上一层芝士，喜欢吃芝士的朋友就多放一点啦！烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。
也可以在里面适当加青豆啦、火腿啦、培根啦，按照个人喜好。
三、芝士肉酱焗意面
番茄微波炉或热水加热后去皮，牛肉切丁。
热锅凉油，下葱花爆香，倒入番茄碎、牛肉丁翻炒。
加入盐、黑胡椒、番茄酱翻炒均匀。
意面煮熟过凉水后放入酱中翻炒入味。（煮意面加一点油和盐，更好哟）
意面装入容器，撒一点马苏里拉芝士，放两片芝士片，放入烤箱180°烤15分钟。
四、岩烤乳酪
120g牛奶和6片芝士片放入锅中搅煮至完全融化。
继续加入100g白砂糖和115g淡奶油搅至均匀。
倒入70g无盐黄油搅打均匀。将吐司片放在烤盘上，趁热将乳酪液浇在吐司上。
撒上杏仁片放入烤箱用上火210°烤7分钟。
五、芝士焗饭
准备剩米饭和蛋液，蛋液先拌入米饭。
胡萝卜土豆洋葱培根都切碎。
热锅放油先煸洋葱，放培根略炒。
放土豆胡萝卜翻炒5分钟。
放入米饭拌匀，米饭放入模具上面撒一层马苏里拉奶酪。
放入空气炸锅180度6-10分钟。
