醋溜白菜经典做法

食材

白菜帮 300g 、 香葱 2根 、 大蒜 5瓣 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 白醋 适量

烹饪步骤

步骤1/8

先把白菜帮清洗干净；

步骤2/8

用刀斜切成薄片，这样会好熟；

步骤3/8

大蒜切片，香葱切碎；

步骤4/8

炒锅上火烧热，倒放适量的食用油，把大蒜和香葱放进去炒香；

步骤5/8

把切好的白菜帮放进去翻炒；

步骤6/8

白菜帮发软后会有一点水出来，加盐调味，出锅前倒点白醋进去翻炒均匀就可以出锅了；切成薄片的白菜帮很好熟，不需要炒太久，这样白菜帮口感才会脆嫩；

步骤7/8

一盘酸脆爽口的快手小炒菜就可以上桌了。是不是很简单呢！