蹦妈爱厨房馄饨做法

做法步骤

1、将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑。

2、将虾滑与猪肉糜放在一个碗里，放入盐、姜末、胡椒粉、糖，再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌，直到插入筷子能够立起即可。

3、在一块皮上放适量肉，蘸水封口，折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏，一个礼拜内食用都可以哦，

4、将馄饨放入锅中，边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里，再舀几勺汤即可。

5、将煮好的馄饨放入碗里，最后撒上麻油和葱花就可以吃啦。