黄油曲奇饼干是怎么做的

黄油曲奇饼干是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 14:01:11

黄油曲奇饼干是怎么做的

准备食材:牛奶 500克 细砂糖 20克 黄油 50克 面粉 20克 盐 20克 杏仁粉 5克

1、牛奶加糖加热到糖化开即可!冷却备用!

2、黄油提前室温软化!打发至发白,打发过程分三次加入甜品继续打发,直到有光泽!这一步也是裱花立体的关键

3、将低筋面粉过筛,盐,杏仁粉加入到打发好的黄油中,搅拌均匀!

4、裱花袋装上裱花嘴,将搅拌好的面糊装入裱花袋!

5、烤箱上下170度预热10分钟,烤盘铺油纸,均匀的挤出曲奇花!

6、放入烤箱中层上下170度,15--20分钟!

扩展资料:

曲奇饼干口感香酥,黄油是关键,尽量不要用其他油类代替,会很影响口感!盐也不要放多!

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