鱼胶的正确做法

1.猪心焯去血水。

2.鱼胶、石斛泡会水，洗净。

3.把猪心、鱼胶、石斛一起放入锅内，加入水，煮开马上关火。

4.把所有倒入炖盅内。

5.炖煮3-4小时，吃时调入少许盐即可。