碳酸氢钠化学式为NaHCO3,不稳定,受热易分解的,反应方程式为2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑
碳酸氢钠分解方程式是2NaHCO=△=NaCO+HO+CO↑,碳酸氢钠化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,内其碱性增加。
25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。